Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

3.5 2 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 raciones

食材

Avellanas tostadas

de avellanas europeas
100 g
100 g de castañas de cajú

Salsa Bechamel

de mantequilla
40 g
de harina
40 g
de leche entera
500 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos

Relleno

de queso parmesano cortado en trozos de 2 cm.
120 g
de chalota
50 g
de aceite de oliva
40 g
de corazones de alcachofa en conserva
400 g
de hojas frescas de espinaca sin el tallo
100 g
el zeste de un limón
de queso crema
150 g
de ricotta
250 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Armado

de mantequilla para enmantequillar
20 g
de láminas de lasaña secas precocidas (18 láminas aprox.)
230 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 19 g

热量 2265 kJ / 541 kcal

脂肪 37.2 g

碳水化合物 33.8 g

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