Atún con quinoa y salsa de mango

Atún con quinoa y salsa de mango

4.9 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

Marinada

de atún de 200 - 250 g cada uno
4 filetes
de aceite de sésamo
1 cucharadita
el zeste de un limón
de jengibre fresco rallado
2 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Salsa de mango

de chalotas
75 g
de pimentón rojo cortado en dos
75 g
de vinagre de arroz
40 g
de mantequilla a temperatura ambiente
40 g
de pulpa de mango con azúcar
150 g

Quinoa y atún sellado

de agua
1000 g
de sal
1 ½ cucharadita
de quinoa lavada
200 g
de cranberries deshidratados
40 g
de maní sin sal picado
40 g
40 g de almendras laminadas, picado
de aceite de oliva
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 3.7 g

热量 2524 kJ / 603 kcal

脂肪 28.1 g

碳水化合物 54.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Delicias del mar 8 道食谱
国际

Mes del mar 16 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 分钟

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 分钟

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1小时

Pay de atún

Pay de atún

1小时 40 分钟

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 分钟

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 分钟

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 分钟

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 分钟

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小时

Lubina a la sal con patatas

Lubina a la sal con patatas

30 分钟

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1小时

显示所有