跳至内容 搜索
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
4.1 27 评分
准备工作 35 分钟
总数 25小时
6 raciones
马上体验

食材

Carajacas
  • 500 g de filetes de hígado de ternera
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 guindilla seca sin semillas
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 50 g de vinagre
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
Mojo picón
  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla roja seca sin semillas
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • 1 cucharada rasa de pimentón dulce
Papas arrugadas
  • 500 g de agua
  • 800 g de patatas de guarnición
  • 800 - 1000 g de sal gorda
  • 1 cucharada de aceite de oliva

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 601.6 mg
蛋白质 18.9 g
热量 1629 kJ / 389 kcal
脂肪 24.4 g
膳食纤维 2.3 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 23.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cocina de mercado 85 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

4.8(1.1K)

45 分钟

Judías blancas a la hortelana

4.8(846)

45 分钟

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

4.8(747)

50 分钟

Potaje de Cuaresma con langostinos

4.8(373)

50 分钟

Ratatouille - Francia

4.8(363)

1小时 20 分钟

Potaje de garbanzos con kale y gambones

4.8(355)

40 分钟

Guiso marinero

4.8(272)

1小时 20 分钟

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

4.8(221)

15 分钟

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

4.8(188)

50 分钟

Fabes con pulpo

4.8(171)

45 分钟

Patatas mare nostrum

4.8(75)

1小时

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

4.8(70)

25 分钟

 显示所有