Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

3.8 37 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

de aceite de oliva
20 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
150 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
50 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de tomate concentrado
20 g
de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada
de caldo de pescado
560 g
lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
1
de arroz de grano redondo
300 g
pimientos del piquillo en tiras
4 - 6
alcachofas frescas limpias, en cuartos
2
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 458.3 mg

蛋白质 20.7 g

热量 1650 kJ / 394 kcal

脂肪 6.5 g

膳食纤维 5.9 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 63.4 g

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