仁当鸡

仁当鸡

4.4 5 评分
准备工作 5 分钟
总数 45 分钟
5 人份

食材

  • 椰子油
    50 克
  • 蒜瓣
    15 克
  • 小红葱
    65 克
  • 南姜
    10 克
  • 新鲜黄姜
    1 公分
  • 新鲜姜
    1 公分
  • 新鲜红辣椒
    100 克
  • 辣椒干 (约10条),去籽,浸软
    10 克
  • 石古仔
    3 个
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    2 支
  • 鸡上腿,带皮和骨
    800 克
  • 香烤椰丝
    50 克
  • 椰奶
    100 克
  • 适量调味
    1 - 2 茶匙
  • 椰糖
    45 克
  • 疯柑叶
    3 片
  • 姜黄叶 切丝
    1 片

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

蛋白质 28 g
热量 2699 kJ / 645 kcal
脂肪 45 g
碳水化合物 34 g

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