设备与配件
仁当鸡
准备工作 5 分钟
总数 45 分钟
5 人份
食材
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椰子油50 克
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蒜瓣15 克
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小红葱65 克
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南姜10 克
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新鲜黄姜1 公分
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新鲜姜1 公分
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新鲜红辣椒100 克
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辣椒干 (约10条),去籽,浸软10 克
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石古仔3 个
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新鲜香茅 只取白色部分2 支
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鸡上腿,带皮和骨800 克
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香烤椰丝50 克
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椰奶100 克
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盐 适量调味1 - 2 茶匙
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椰糖45 克
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疯柑叶3 片
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姜黄叶 切丝1 片
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
28 g
热量
2699 kJ /
645 kcal
脂肪
45 g
碳水化合物
34 g
还收录在
鸡不择食
10 道食谱
国际
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