Sandwichs Monte Cristo

Sandwichs Monte Cristo

4.4 47 评分

准备工作 30 分钟

总数 13小时 30 分钟

4 portions

食材

Le pain de mie (la veille)

d'eau
200 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de farine T 55
350 g
de sel
1 c. à café
de sucre
1 c. à café
d'huile d'olive
2 c. à soupe

Les sandwichs (le jour même)

de lait
5 c. à soupe
œufs
3
de noix de muscade en poudre
2 pincées
du sel
du poivre moulu
de beurre
30 g
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de moutarde anglaise type Savora
1 c. à soupe
de jambon cuit
4 tranches
d'emmental en tranches fines
60 g
de blanc de poulet fumé
4 tranches
sucre glace (facultatif)
1 c. à café
cornichons aigres-doux, type malossols
4

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 33 g

热量 2778 kJ / 664 kcal

脂肪 26 g

碳水化合物 72 g

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