Mini gofres bravas

Mini gofres bravas

3.6 48 评分

准备工作 50 分钟

总数 2小时 30 分钟

16 unidades

食材

Minigofre

500 g de agua
500 g de patatas en dados de 2-3 cm
1 cucharada de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa brava

30 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
½ guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito estilo casero

Salsa alioli

250 g aceite de girasol
20 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva
50 g de dientes de ajo pelados
1 cucharadita de sal

Terminación y montaje

1 - 2 pellizcos pimienta molida
6 - 8 hojas de perejil fresco

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 303.1 mg

蛋白质 1.4 g

热量 951 kJ / 232 kcal

脂肪 21.8 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 7.5 g

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