Mini gofres bravas

Mini gofres bravas

3.5 47 评分

准备工作 50 分钟

总数 2小时 30 分钟

16 unidades

食材

Minigofre

de agua
500 g
de patatas en dados de 2-3 cm
500 g
de aceite de oliva
1 cucharada
de sal
1 - 2 pellizcos

Salsa brava

de aceite de oliva
30 g
de pimentón
1 cucharada
guindilla seca desmenuzada
½
de tabasco
½ cucharadita
de vinagre de vino tinto
1 cucharada
de sal
¼ de cucharadita
de tomate frito estilo casero
150 g

Salsa alioli

aceite de girasol
250 g
zumo de limón
20 g
de aceite de oliva
50 g
de dientes de ajo pelados
50 g
de sal
1 cucharadita

Terminación y montaje

pimienta molida
1 - 2 pellizcos
hojas de perejil fresco
6 - 8

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 303.1 mg

蛋白质 1.4 g

热量 951 kJ / 232 kcal

脂肪 21.8 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 7.5 g

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