![涼拌豆芽牛肉 涼拌豆芽牛肉](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f15ad5e0-dd6a-4ceb-8b15-cc6be6a0682e/Derivates/4e695068-9231-43e4-99cf-512b999a08cc.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 水
- 150 克 黃豆芽 ,洗淨瀝乾
- 200 克 牛小排 (請選用火鍋肉片),切段(約5公分)
- 10 克 蒜頭
- 50 克 白洋蔥 ,切絲,冰鎮備用
- 3 大匙 醬油
- 3 大匙 味醂
- 2 大匙 白醋
- ½ 茶匙 糖 (可省略)
- ½ 茶匙 韓國香油 ,少許
- 10 克 蔥 ,切蔥花(可省略)
- 熟白芝麻 ,少許
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1259.8 kJ / 301.4 kcal
- 蛋白质
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 15.2 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 饱和脂肪
- 45.8 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
- 钠
- 811 mg