Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 1 h
Cook time: 51 h
Total time: 51 h
Yield: 1 khẩu phần
Ingredients: 1 bắp cải thảo; 4 thìa canh muối biển; nước; 200 gam củ cải trắng; 6 nhánh hành lá; 6 nhánh tỏi; 2 thìa cà phê đường cát; 20 gam gừng tươi; 2 thìa canh mắm tép Hàn Quốc; 3 - 4 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

(无评分)

马上体验

难易度初级

准备时间 1小时

总时间 51小时

份量 1 khẩu phần

食材

1 bắp cải thảo (khoảng 700 g), cắt đôi theo chiều dài rồi cắt miếng (5 cm)
4 thìa canh muối biển
nước, để ngâm bắp cải
200 gam củ cải trắng, thái con chì (4 cm x 3 mm)
或 cà rốt, thái con chì (4 cm x 3 mm)
6 nhánh hành lá (khoảng 100 g), thái con chì (4 cm x 3 mm)
6 nhánh tỏi
2 thìa cà phê đường cát
20 gam gừng tươi, bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
2 thìa canh mắm tép Hàn Quốc
3 - 4 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc), nêm nếm

营养价值: 每 1 khẩu phần
热量: 2006 kJ / 476 kcal
蛋白质: 22 g
碳水化合物: 76 g
脂肪: 4 g