Blómkálssúpa með chili og hvítlauksolíu

Ofnbakað blómkál

• 550 g blómkál, skorið niður
• 3 msk ólífuolía
• ½ msk túrmerik, malað
• 2 hnífsoddur svartur pipar

Chili & hvítlauksolía

• 2 ferskur rauður chili, skornir langsum
• 4 hvítlauksrif
• 1 tsk sjávarsalt
• 125 g ólífuolía

Súpa

• 180 g laukur, skorinn í fernt
• 30 g ólífuolía
• 1 grænmetiskraftur, teningur
• sjávarsalt, eftir smekk
• 600 g vatn
• 3 msk graskersfræ