需要美善品善厨

要准备本食谱,您需要美善品善厨。 了解更多

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
TM5 / TM6 + 美善品善厨

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

5.0 (5 评分 )

食材

Gemüse und Forellen

  • 500 g Wasser
  • 350 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
  • 1 ½ TL Salz
  • 350 g gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karfiolröschen, Karottenstifte), siehe Tipp
  • Öl zum Einfetten
  • 2 Forellen, ausgenommen, im Ganzen (à ca. 220 g)
  • 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen

Hollandaise Sauce

  • 50 g Wasser
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 4 Eidotter
  • 30 g Weißwein (siehe Tipp)
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 Zitrone, geviertelt

营养价值
每 1 Portion
热量
3694 kJ / 882 kcal
蛋白质
44 g
碳水化合物
36 g
脂肪
59 g
饱和脂肪
33 g
膳食纤维
7.1 g
1922 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有