难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 河粉 ，新鲜的
- 1000 克 水
- 10 克 姜 ，切片
- 50 克 油
- 1600 克 番茄 ，切块
- 2 茶匙 盐
- 24 个 牛肉丸
- 30 克 生抽
- 12 片 生菜 ，洗净掰开叶子，依个人喜好调整
- 6 支 新鲜香菜叶
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2005.7 kJ / 479.8 kcal
- 蛋白质
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 74.9 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 1388.5 mg
