难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g d'huile végétale
- 15 g de gingembre frais, finement tranché
- 510 g de travers de porc, en morceaux (5 cm)
-
60
g de sucre candi rocher émietté
或 60 g de cassonade - 30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
- 60 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce soya
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1937.4 kJ / 463.1 kcal
- 蛋白质
- 20.5 g
- 碳水化合物
- 16.1 g
- 脂肪
- 33.7 g
- 饱和脂肪
- 9.8 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 520.4 mg
替代食谱
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Parmentier de canard à la patate douce
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