Ceviche de dorada a los cítricos

Ceviche de dorada a los cítricos

4.3 48 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 raciones

食材

doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
1 - 2
de sal
1 ½ cucharadita
de zumo de lima
20 - 30 g
zumo de limón
30 - 40 g
cilantro fresco (30-40 ramitas)
1 ramillete
de cebolla roja en cuartos
150 g
de calabacín con piel y en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de pimiento amarillo en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
60 g
de pimienta negra molida
4 pellizcos
de tequila (可选的)
20 g
de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
1 cucharada
de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
1 cucharada
de piel de lima rallada (solo la parte verde)
½ cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 28.1 g

热量 1014 kJ / 243 kcal

脂肪 13 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 3.3 g

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