跳至内容 搜索
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6
4.7 6 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porciones
马上体验

食材

Arroz
  • 200 g de arroz basmati
  • 450 g de agua
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 1 tallo de té limón, fresco en dos trozos (lemon grass)
Pasta de curry verde tailandesa
  • 15 g de jengibre en rodajas (2 mm)
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 10 - 20 g de chile verde y un poco más para servir
  • 5 g de raíz de galanga fresca en rebanadas (2 mm)
  • 3 - 4 láminas de cáscara de limón verde
  • 40 g de cebolla cambray en trozos, parte verde
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 15 g de albahaca y un poco más para decorar
  • 50 g de aceite de girasol
  • 1 tallo de té limón, fresco en rebanadas (5 mm)
  • 10 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
  • 10 - 20 g de jugo de limón verde
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de semillas de cilantro
Curry verde tailandés
  • 20 g de aceite de girasol
  • 200 g de berenjena con piel en cubos (2 cm)
  • 400 g de leche de coco
  • 300 g de agua
  • 3 hojas de lima kaffir frescas
    3 hojas de lima Kaffir seca
  • 100 g de brócoli, en floretes
  • 200 g de camote en trozos (3 cm)
  • 1 cda de azúcar morena
  • ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
  • ½ cdita de pimienta blanca molida
  • 80 g de chícharos frescos
    80 g de chícharos congelados, frescos
  • 1 cda de aceite de coco (líquido)
  • 1 cda de miel
  • ¼ cdita de sal fina o al gusto
  • 1 cebolla cambray en rodajas diagonales (5 mm)
  • 1 cda de salsa de pescado (可选的)
  • 80 g de elote baby en salmuera escurrido
  • 1 - 2 limones verdes en cuartos

难易度

中级

营养价值 每 1 porción

钠 1158 mg
蛋白质 9 g
热量 2195 kJ / 524 kcal
脂肪 21 g
膳食纤维 8 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 70 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Práctico y Creativo 60 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Lasaña vegetariana

4.8(280)

1小时

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

4.8(244)

35 分钟

Tinga de col

4.8(158)

35 分钟

Caldo Campesino

4.8(105)

40 分钟

Estofado Africano occidental de maní

4.8(65)

50 分钟

Hamburguesa veganas

4.9(55)

45 分钟

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

4.8(49)

20 分钟

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

4.8(42)

55 分钟

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

4.9(42)

40 分钟

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

5.0(40)

40 分钟

Tostadas veganas

4.8(35)

25 分钟

Bowl de atún y aguacate

4.8(31)

50 分钟

 显示所有