Galettes roulées jambon-roquette
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Galettes roulées jambon-roquette
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食材

  • 330 g de farine de sarrasin
  • 1050 g d'eau
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • 20 g de beurre
  • 16 brins de ciboulette fraîche
  • 200 g d'huile d'olive
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de moutarde
  • 10 g de vinaigre
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100 g de roquette
营养价值
每 1 pièce
热量
734.9 kJ / 176 kcal
蛋白质
5.4 g
碳水化合物
13.6 g
脂肪
10.9 g
饱和脂肪
2.3 g
膳食纤维
1.4 g
钠
144.1 mg

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