难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g d'eau, et plus pour le bain glacé
- des glaçons, pour refroidir
- 350 g d'asperges, en morceaux (env. 3 cm)
- 200 g de courgettes, en rondelles (env. 1 cm)
- 2 oignons de printemps, coupés en 2
- 30 g d'huile d'olive
- 2 pamplemousses roses, 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 2 c. à café de graines de chia
- 80 g de jeunes pousses d'épinards fraîches
- 40 g de noix décortiquées, en morceaux
- 1 c. à soupe de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de graines de potiron
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1010.5 kJ / 240.5 kcal
- 蛋白质
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 9.9 g
- 脂肪
- 17.5 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
- 钠
- 295.8 mg
替代食谱
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Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1小时 10 分钟
Cuisson du riz jasmin
35 分钟
Purée de pomme de terre
50 分钟
Cuire du riz long complet
55 min
Purée de pommes de terre
40 分钟
Cuisson du millet
45 分钟
Pommes Dauphine
1小时 40 分钟
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分钟
Falafel et houmous de betterave rouge
20 分钟
Riz à la tomate
30 分钟
Tagliatelle de carotte et courgette vapeur
35 分钟
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 分钟