难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 15 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia fresca, spellata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
- 150 g di uva rossa senza semi, a metà
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1123.8 kJ / 268.9 kcal
- 蛋白质
- 12.6 g
- 碳水化合物
- 26.6 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 525 mg
替代食谱
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Calzoni fritti napoletani
2h 30 min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 分钟
Finocchi ripieni
1小时
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 分钟
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1小时 30 分钟
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1h 50 min
Involtini di verza capunet agrodolci
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Sformato di cardi
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Crespelle alla valdostana (senza glutine)
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Ragù di nocciole vegetariano
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Frullato salutare
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Fish burger
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