难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g sobras de pão
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 200 g cenoura cortada em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 430 g água
- 300 g couve cortada em tiras
- 500 g bacalhau demolhado
- 30 g manteiga
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 20 g azeite
- 1 ovo batido p/ pincelar
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2064.8 kJ / 493.5 kcal
- 蛋白质
- 58.4 g
- 碳水化合物
- 39.6 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 饱和脂肪
- 3.7 g
- 膳食纤维
- 6.4 g
- 钠
- 6318.5 mg
替代食谱
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Salada de feijão-frade e bacalhau
30 分钟
Salmão com arroz de coentros
25 分钟
Robalos com feijão-verde
30 分钟
Salada-russa
50 分钟
Lulas guisadas
50 分钟
Fricassé de pescada
1小时 10 分钟
Esparguete de açafrão com peixe
50 分钟
Empadão de lulas
1小时 25 分钟
Moqueca de salmão
2h 35 min
Sopa de peixe alentejana
40 分钟
Empadão de feijão-branco com atum
40 分钟
Soufflé de peixe
1小时 10 分钟