难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Zitronen-Olivenöl-Dressing
- 80 g natives Olivenöl extra
- 50 g Zitronensaft, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Zitronenschalenzesten
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Cayennepfeffer
Roter Karfiolreis
- 350 g Karfiolröschen
- 90 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
Quinoa kochen und Fertigstellung
- 200 g bunte Quinoa
- 600 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Zucchini (ca. 250 g)
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Sesamöl
- 250 g Räuchertofu, in Würfeln (1-2 cm)
- 260 g Linsen, aus der Dose, abgetropft (siehe Tipp)
- Sprossen, frisch, zum Garnieren (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2083 kJ / 498 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 34 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 8 g
- 钠
- 522 mg
替代食谱
显示所有Gerstenrisotto mit Pilzen
1h 20 min
Chili con Soja
45 min
Veganes Wiener Saftgulasch
1小時
Risotto mit Spargel und Mangold
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Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
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Linsenbraten
1小时 50 分钟
Bärlauch-Gnocchi
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Bohnen-Burger (vegan)
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Gebratene Polenta mit Letscho
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Cashew-Brokkoli Pasta
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