Mexican Bowl mit Fladenbrot

Mexican Bowl mit Fladenbrot

4.3 97 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 15 分钟
3 Portionen

食材

Fladenbrot
  • Milch
    70 g
  • frische Germ
    20 g
  • Zucker
    ½ TL
  • Weizenmehl, universal
    200 g
  • Naturjoghurt
    3 EL
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    1 EL
  • Feta in Würfeln
    50 g
  • Minze, getrocknet
    3 TL
  • Salz
    ½ TL
Rotkrautsalat
  • Rotkraut ohne Strunk, in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Sherryessig
    2 EL
  • Kümmel, gemahlen
    ¾ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    ¾ TL
Kräuterdip
  • gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill, Basilikum), Blättchen abgezupft
    30 g
  • Sauerrahm
    120 g
  • Naturjoghurt
    60 g
  • Limettensaft
    10 g
  • Salz
    1 Prise
Süßkartoffel-Bohnen-Eintopf und Fertigstellung der Bowl
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Süßkartoffeln
    200 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • stückige Tomaten
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Chipotle Chili
    ½ - 1 TL
  • Cayennepfeffer
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Maiskolben in Scheiben (2 cm)
    1
  • rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)
    100 g
  • schwarze Bohnen, aus der Dose gewaschen
    140 g

难易度

初级


营养价值 每 1 Portion

1432 mg
蛋白质 27 g
热量 3114 kJ / 744 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 19 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 98 g

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