难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g Wasser
- 1 ¾ - 2 TL Salz
- 700 g speckige Erdäpfel, in mundgerechte Stücke
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 250 g rote Paprika (100 g in Stücken)
- 25 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 150 g grüne Paprika
- 100 g Weißwein
- 1 TL Maisstärke, mit 1 EL Wasser verrührt
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ Lorbeerblatt, getrocknet
- 500 g Zanderfilets, frisch oder aufgetaut
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1801 kJ / 430 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 1165 mg
替代食谱
显示所有Thunfisch-Spaghetti
45 分钟
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1h 20 min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
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Lachs-Risoni-Bowl
50 min
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 分钟
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
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Garnelen-Curry
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Garnelen, Paprika und Chili anbraten
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Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
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Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
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Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
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