难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 solomillos de cerdo (entre 350-500 g cada uno)
- 350 g de ciruelas pasas sin hueso
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1250 g de agua
- 1200 g de patatas en trozos de 2-3 cm
- 200 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 1 ½ pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 - 2 cucharadas de maicena
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1640 kJ / 392 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 3 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 12.4 g
- 钠
- 679 mg
替代食谱
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Solomillo al whisky
45 分钟
Albóndigas en salsa de almendras
50 分钟
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45 分钟
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1小时 10 分钟
Cocido madrileño
2小时 15 分钟
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 分钟
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 分钟
Escudella i carn d'olla
1小时 30 分钟
Pechugas de pollo al curry con arroz
1小时 15 分钟
Pollo tikka masala
30 分钟
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 分钟
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1小时 40 分钟