难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3228 kJ / 772 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 57 g
替代食谱
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Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Miniclub-sandwichs
1小时 30 分钟
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 min
Biscuits apéritifs "fantômes"
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Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
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Galettes de boulgour au chorizo
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La socca
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Wraps au jambon et au fromage
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Fajitas au poulet, cheddar et poivron
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Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
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Cookies moelleux au chèvre
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