Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3 251 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 20 分钟

4 raciones

食材

de aceite de oliva
60 g
de cebolla en octavos
250 g
de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
1000 g
de vino de Jerez seco
200 g
de mermelada de arándanos
2 cucharadas
de mostaza
1 cucharada
de sal
1 cucharadita
de nabo en dados de 1,5 cm
200 g
de zanahoria en rodajas de 5 mm
200 g
de pimienta molida
2 pellizcos
de caldo de carne
200 g
de maicena
20 g
de agua
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 760.2 mg

蛋白质 73.3 g

热量 2537 kJ / 607 kcal

脂肪 27.2 g

膳食纤维 3.7 g

饱和脂肪 6.7 g

碳水化合物 17.3 g

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