难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 g de betabeles, pelados y en trozos (3-4 piezas)
- 1600 g de agua, y un poco más para las papas
- 300 g de papa, pelada y en cubos (2 cm)
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 cda de azúcar
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 3 yemas de huevo
- crema ácida, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 611 kJ / 146 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 3 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 344 mg
替代食谱
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Crema de calabacita
25 分钟
Sopa de calabacitas
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Sopa de tortilla
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Potaje versátil de verduras TM6
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