难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 g de betabeles, pelados y en trozos (3-4 piezas)
- 1600 g de agua, y un poco más para las papas
- 300 g de papa, pelada y en cubos (2 cm)
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 cda de azúcar
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 3 yemas de huevo
- crema ácida, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 611 kJ / 146 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 3 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 344 mg
替代食谱
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Crema de andaricas
50 分钟
Crema de boletus
1小时 35 分钟
Sopa marinera asturiana
30 分钟
Caldo de camarón
40 分钟
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50 分钟
Sopa de pescado y arroz
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Chupe de mariscos panameño
45 分钟
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1小时
Crema de espárragos y queso Brie
30 分钟
Sopa de mejillones al azafrán
40 分钟
Crema de betabel
40 分钟
Salmorejo de remolacha
30 分钟