难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g de Faba de la Granja Asturiana
- 500 g de almejas frescas
- 4 cucharaditas de sal
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (可选的)
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 pastilla de caldo de pescado
-
1 - 2
pellizcos de hebras de azafrán
或 ¼ de cucharadita de colorante amarillo -
150
g de vino blanco
或 150 g de sidra natural asturiana - 1000 g de agua
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 779 kJ / 186 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 421.4 mg
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