难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de queso manchego, en trozos
- 55 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 55 g de harina de trigo
- 665 g de leche, a temperatura ambiente
- ¾ cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo (可选的)
- 350 g de papas, peladas y en cubos (3 cm)
- 650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
-
400
g de jamón, en cubos (1 cm)
或 400 g de jamón, en rebanadas y luego en cubos (1 cm)
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2253 kJ / 536 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 35 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 1332 mg
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