难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2500 - 3000 g de alitas de pollo (sin la punta)
- 11 dientes de ajo
- 5 - 10 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 50 g de mantequilla
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 150 g de queso parmesano rallado
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3154 kJ / 754 kcal
- 蛋白质
- 71.6 g
- 碳水化合物
- 3.6 g
- 脂肪
- 50.4 g
- 饱和脂肪
- 24.6 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 884.3 mg
替代食谱
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Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
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Solomillo al whisky
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