难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Picada
- 15 almendras tostadas sin sal
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 1 pimienta de Cayena seca entera
Fumet de marisco
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de langostinos crudos sin pelar
- 50 g de vino de Oporto
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de agua
Sofrito
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de zanahoria en trozos
- 75 g de cebolla en trozos
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 928 kJ / 222 kcal
- 蛋白质
- 14.14 g
- 碳水化合物
- 3.81 g
- 脂肪
- 16.67 g
- 膳食纤维
- 1.24 g
替代食谱
显示所有Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分钟
Marmitako de salmón
1小时
Tigres
1小时
Pescado a la veracruzana
30 分钟
Emblanco de pescado
45 分钟
Bacalao en salsa verde
30 分钟
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 分钟
Merluza con patatas
40 分钟
Merluza al curry con arroz y brócoli
45 分钟
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 分钟
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 分钟
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 分钟