难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g cashew nuts
-
3
slices sliced white bread, thick, diced (2 cm)
或 sourdough bread, diced (2 cm) - 1 broccoli (approx. 500 g), florets, halved if large amd stems, lightly peeled, cut in pieces (2 cm x 5 cm)
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
或 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 90 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 200 g potatoes, peeled, diced (3 cm)
- 1100 g water, plus extra for soaking
- 40 g nutritional yeast flakes
- ¾ tsp dried mixed herbs
- ¾ tsp paprika
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- vegan cheese, grated, for sprinkling (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1629 kJ / 390 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 11 g
- 钠
- 1032 mg
替代食谱
显示所有Gazpacho
1小时 15 分钟
Cream of Asparagus Soup
15 min
Baby-friendly Butternut and Sage Soup
40 分钟
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1小时 40 分钟
Cauliflower Cream Soup and Glazed Florets
45 分钟
Italian Sausage and Orzo Soup
35 分钟
Sweet Potato and Corn Chowder
45 分钟
Spiced Moroccan Lentil Soup
40 分钟
Asian Chicken Noodle Soup
1小时 35 分钟
Leek and potato soup
45 分钟
Spicy Seafood Soup (Tom Yum)
30 分钟
Minestrone
45 分钟