Hojaldre de mejillones y verduras

Hojaldre de mejillones y verduras

3.6 11 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

8 raciones

食材

lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
1
huevo batido para pintar
1
chalotas
1 - 2
de mantequilla
20 g
de vino blanco seco
200 g
de repollo verde rizado cortado en juliana
200 g
de zanahoria cortada en bastones finos
50 g
de calabacín con piel cortado en dados
100 g
de mejillones frescos limpios
500 g
de nata (35% de grasa)
120 g
perejil fresco picado
1 cucharada
de azafrán
1 sobre
de sal
1 cucharadita
de pimienta blanca molida
1 pellizco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 5 g

热量 653 kJ / 156 kcal

脂肪 11.4 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 7.3 g

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