难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g Fischfilets, in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
- 25 g Weisswein, trocken
- ½ TL Salz
- 30 g neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl
- 20 g Chiliöl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 40 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, rot, getrocknet, in Stücken (ca. 5 cm)
- 250 g Sojabohnensprossen
- 1200 g Wasser
- 2 EL Maisstärke (z. B. Maizena)
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 967 kJ / 231 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
显示所有Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni
无评分
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 分钟
Kabeljau-Gratin
50 分钟
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 分钟
Kerala Fisch Curry
30 分钟
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1小时 20 分钟
Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat
1h 35 min
Muscheln in Weissweinsud
35 min
Heringsstipp mit Kartoffeln
1小时
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
1小时 15 分钟
Schlemmerfilet mit Tomatenreis
45 分钟
Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen
1h 35 min