难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
派皮
- 150 克 奶油 ，切丁(約1公分)，放置冰箱冷凍
- 1 ½ 茶匙 冰糖粉
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 200 克 低筋麵粉
- 55 克 高筋麵粉
- 20 克 蛋黃
- 50 克 冰水
- 5 克 白醋
Quiche蛋液
- 500 克 鮮奶油
- 5 顆 蛋黃
- 1 顆 蛋
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
明太子奶油醬
- 100 克 明太子
- 50 克 日式美乃滋
- 100 克 奶油
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 1908.2 kJ / 456.5 kcal
- 蛋白质
- 8.2 g
- 碳水化合物
- 21.2 g
- 脂肪
- 38.7 g
- 饱和脂肪
- 235.7 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 320.4 mg
