Wraps de crepes com salmão

Name: Wraps de crepes com salmão
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 300 g leite; 1 ovo; 10 g azeite; 100 g farinha; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 350 g óleo de girassol; 1 ovo; 1 dente de alho; 10 g cebolinho, fresco; 10 g aneto; 1 c. chá de mostarda; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 2 dentes de alho; 15 g azeite; 250 g lombo de salmão s/ pele; 4 folhas de alface; 1 c. sopa de alcaparras; Cebolinho