难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 米酒
- 15 克 蔥 ，切段(約5公分)
- 15 克 薑 ，略拍碎
- 400 克 去骨雞腿排
- 530 克 水
- 2 大匙 花生醬
- 2 茶匙 冰糖粉
- 1 ½ 大匙 白醋
- 2 茶匙 香油
- 2 大匙 醬油
- 1 茶匙 紅辣椒油
- 1 ½ 茶匙 花椒粉
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 大匙 白芝麻醬
- 50 克 小黃瓜 ，切絲
- 30 克 無鹽烤花生 ，拍碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3704.4 kJ / 886.2 kcal
- 蛋白质
- 41.7 g
- 碳水化合物
- 32.6 g
- 脂肪
- 64.7 g
- 饱和脂肪
- 192.6 g
- 膳食纤维
- 7.1 g
- 钠
- 1049.2 mg
