Sopa marinera

Sopa marinera

4.3 119 评分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

6 raciones

食材

de almejas frescas
200 g
agua
de sal gorda
2 cucharadas

Fumet

langostinos crudos
15
de cebolla en cuartos
100 g
hoja de laurel seca
1
de agua
800 g

Sofrito

de cebolla en cuartos
120 - 150 g
dientes de ajo
2
de pimiento rojo en trozos
100 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de aceite de oliva
30 g
de tomate triturado en conserva
150 g

Sopa

de patatas peladas y chascadas
300 g
de calamar fresco en trozos
200 g
de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2 cm
70 g
de sal
1 cucharadita
pasta seca integral (fideos)
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 503.9 mg

蛋白质 21.7 g

热量 982 kJ / 235 kcal

脂肪 6.6 g

膳食纤维 3.3 g

饱和脂肪 1.1 g

碳水化合物 22.4 g

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