Enchiladas poblanas veganas

Enchiladas poblanas veganas

4.3 79 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 porciones

食材

Relleno

de cebolla en trozos
60 g
de brócoli en floretes
150 g
diente de ajo pelado
1
de aceite
30 g
de champiñones en rebanadas
250 g
de elotes blancos, en lata, escurridos
120 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
¼ cdita

Salsa de poblano

de rajas de chile poblano, congeladas
300 g
de garbanzos cocidos sin líquido
120 g
de agua
200 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
¼ cdita
diente de ajo pelado
1
de cebolla en trozos
50 g
de nuez de la india
50 g
tortillas de maíz
8 - 12

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1187 mg

蛋白质 15 g

热量 2038 kJ / 485 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 8 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 74 g

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