难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'emmental, coupé en morceaux
- 200 g de jambon blanc (3-4 tranches)
- 400 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 100 g de lait
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 50 g beurre, coupé en morceaux
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 616.3 kJ / 148.1 kcal
- 蛋白质
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 9.8 g
- 饱和脂肪
- 6.1 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 137.9 mg
替代食谱
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Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
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Courge spaghetti façon carbonara
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