难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g d'eau
- 6 endives
- 100 g de gruyère, coupé en morceaux
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 6 tranches de jambon blanc
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1152 kJ / 276 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
替代食谱
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Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1小时
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1小时
Gratin de chou-fleur et chorizo
1小时
Crumble de poireau au chorizo doux
50 分钟
Riz cantonais
45 分钟
Endive au jambon et au gorgonzola
50 分钟
Petits pois à la française
30 分钟
Risotto au potimarron
1小时
Gnocchis à la carbonara
15 分钟
Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate
40 分钟
Pommes de terre farcies au fromage et jambon
1小时
Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar
55 分钟