Gusci di melanzana con filetti di sogliola

Name: Gusci di melanzana con filetti di sogliola
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 3 melanzane; 20 g di olio extravergine di oliva; 1000 g di acqua; 6 filetti di sogliola; 1 spicchio di aglio; 100 g di pomodori secchi sott'olio; 1 mazzetto di finocchietto selvatico; 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco; 20 g di olive verdi denocciolate; 20 g di olive nere denocciolate; 4 filetti di acciuga sott'olio; 10 g di capperi sott'aceto

4.5 (4 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 6 porzioni

食材

3 melanzane (700-750 g)
20 g di olio extravergine di oliva
1000 g di acqua
6 filetti di sogliola
1 spicchio di aglio
100 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
1 mazzetto di finocchietto selvatico
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di olive verdi denocciolate
20 g di olive nere denocciolate
4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
或 4 filetti di acciuga sotto sale, dissalati
10 g di capperi sott'aceto

营养价值: 每 1 porzione
热量: 908 kJ / 217 kcal
蛋白质: 23.1 g
碳水化合物: 11.4 g
脂肪: 7.6 g
膳食纤维: 5.5 g