难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
青豆泥
- 100 克 洋葱 ，切块
- 10 克 黄油
- 125 克 青豌豆，新鲜或冷冻
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 75 克 鸡高汤
烩饭
- 200 克 鳕鱼排 ，切2.5厘米小块
- 30 克 洋葱 ，切末
- 20 克 黄油
- 10 克 橄榄油
- 300 克 意大利米饭
- 50 克 白葡萄酒
- 720 克 水
- 20 克 帕玛森奶酪粉
- 2 - 3 克 盐 ，约½茶匙
装盘
- 8 个 樱桃 ，切半，去核
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2222.8 kJ / 531.3 kcal
- 蛋白质
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 74 g
- 脂肪
- 14.7 g
- 饱和脂肪
- 5.1 g
- 膳食纤维
- 6.6 g
- 钠
- 2451.8 mg
