难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 250 g di patate a tocchetti
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- olio extravergine di oliva q.b.
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 372.4 kJ / 89 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 5.4 g
- 饱和脂肪
- 1.3 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 146 mg
替代食谱
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Carciofi alla romana
50 分钟
Fagiolini e taccole al vapore
40 分钟
Verdure miste al cartoccio
35 分钟
Purè di zucca e porri
45 分钟
Bietole con emulsione di pomodorini
50 分钟
Broccoli in salsa di ceci
40 分钟
Peperoni insaporiti (200 g)
20 min
Carciofi stufati
30 min
Contorno di friarielli alla napoletana
40 分钟
Uova all'occhio di bue cotte a vapore
15 min
Contorno di patate americane speziate
45 分钟
Contorno di friggitelli
30 min