难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 200 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 150 g potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 700 - 800 g water, depending on desired consistency
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
或 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 150 g blanched hazelnuts
- 100 g soy cream
- 3 Tbsp truffle oil
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1514 kJ / 366 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 31 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 钠
- 531 mg
替代食谱
显示所有Gazpacho
1小时 15 分钟
Creamy mushroom soup
20 分钟
Baby-friendly Butternut and Sage Soup
40 分钟
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30 分钟
Hot and Sour Prawn Soup
15 分钟
Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)
1小时 15 分钟
Asparagus cream soup
30 分钟
Spiced Moroccan Lentil Soup
40 分钟
Chicken and Vegetable Soup
1小时 30 分钟
Carrot, Apple and Ginger Soup
35 分钟
Pumpkin soup
35 分钟
Watercress Soup
25 分钟