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麻婆豆腐

麻婆豆腐
4.0 46 评分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 肉碎
    100 克
  • 酱青
    1 汤匙
  • 白胡椒粉
    1 茶匙
  • 绍兴花雕酒
    1 茶匙
  • 蒜瓣
    3 个
  • 食油
    5 克
  • 嫩豆腐 约2盒，切块(约1.5公分)
    600 克
  • 蚝油
    2 汤匙
  • 辣豆瓣酱 如：郫县豆瓣酱
    2 汤匙
  • 盐
    ¼ 茶匙
  • 麻油
    5 克
  • 青葱 切葱花，装饰用
    2 小支

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 13 g
热量 612 kJ / 146 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 2.8 g
碳水化合物 7 g

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