难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 克 猪梅肉 ，切条(0.5公分x1公分x5公分)
- 50 克 酱青
- 300 克 干米线
- 50 克 食油
- 2 个 蒜瓣
- 1 茶匙 新鲜姜 ，磨碎
- 150 克 紫洋葱 ，切片
- 150 克 红甜椒 ，切条(0.5公分x5公分)
- 150 克 红萝卜 ，切条(0.5公分x5公分)
- 1280 克 水
- 1 茶匙 五香粉
- 70 克 蚝油
- 1 茶匙 红糖
- 100 克 荷兰豆 ，切去头尾
- 150 克 小白菜 ，略切
- 1 茶匙 盐
- 1 条 新鲜红辣椒 ，切斜片
- 2 汤匙 无盐烤腰果
- 2 小支 青葱 ，切斜片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1735 kJ / 414.6 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
