Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.7 7 评分
准备工作 20 分钟
总数 34小时
15 raciones

食材

  • de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
    500 g
  • de higaditos de pollo
    100 g
  • de brandy
    100 g
  • de oporto
    100 g
  • de carne picada de cerdo
    200 g
  • de tocino fresco en dados de 1 cm
    200 g
  • huevos
    4
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de tomillo seco
    1 pellizco
  • de romero seco
    1 pellizco
  • dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
    4
  • de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
    250 g
  • ciruelas pasas sin hueso
    20 - 24
  • de agua
    1200 g

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

584 mg
蛋白质 17.8 g
热量 1192 kJ / 285 kcal
脂肪 21.5 g
膳食纤维 1.6 g
饱和脂肪 8.4 g
碳水化合物 4.2 g

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