设备与配件
Minestrone
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
食材
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Porree in Stücken (2-3 cm)120 g
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln40 g
-
gemischtes Gemüse (z. B. Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Tomaten, Kürbis), ggf. in Stücken (ca. 3 cm)600 g
-
Wasser1000 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Salz1 TL
-
Nudeln klein (z. B. Maccronelli oder Ditalini)120 g
-
Basilikumblätter, frisch6
-
geriebener Parmesan zum Bestreuen6 - 12 TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
11 g
热量
1202 kJ /
287 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
3.6 g
碳水化合物
21 g
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