难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 100 g de zumo de naranja
- 25 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 3 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de maicena
- 75 g de agua
- 25 g de mirin
- 2 magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
- 2 pellizcos de sal
- 1 ramita de tomillo fresco
-
2
pellizcos de flor de sal
或 2 pellizcos sal en escamas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2053 kJ / 491 kcal
- 蛋白质
- 21.3 g
- 碳水化合物
- 8.4 g
- 脂肪
- 41.3 g
- 饱和脂肪
- 5.4 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 573.3 mg
替代食谱
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Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45 分钟
Solomillo al whisky
45 分钟
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1小时 10 分钟
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 min
Ternera con setas al brandy
45 分钟
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30 min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1小时 40 分钟
Callos a la asturiana
1h 20 min
Presa de cerdo con salsa de mango
30 分钟
Carrilleras de ternera estofadas
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Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 分钟
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12小时 45 分钟