难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pane nero
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina di segale
- 10 g di sale
Cavolo stufato
- 100 g di cipolla a listarelle
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
- 1 pizzico di foglie di alloro secche
- 30 g di aceto bianco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 5 bacche di ginepro
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 80 g di Fontina a fette
- 100 g di funghi sott'olio sgocciolati
- 100 g di speck a fette
- 80 g di ketchup
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 6995 kJ / 1672 kcal
- 蛋白质
- 72.2 g
- 碳水化合物
- 202.4 g
- 脂肪
- 63.7 g
- 膳食纤维
- 26.8 g
替代食谱
显示所有Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 分钟
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50 min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20 min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20 min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50 min
Baguette ripiene
5小时
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6小时 20 分钟
Poké Bowl di tonno
40 分钟
Farro con gamberi e agrumi
50 min
Crema di panzanella
40 分钟